“INFLUENZA E FREDDO IN ARRIVO?…DIFENDIAMOCI CON LA SPIRULINA” Parola alla nostra esperta Alessandra Rizzo La SPIRULINA è una delle fonti di nutrizione più ricche della natura. L’utilizzo come alimento di spirulina è molto antico,[…]
Tag: alimentazione proteica
Proteine in polvere: come, quando e perchè usarle
di Romina Russo E’ un’ esperienza che sicuramente qualsiasi sportivo o bodybuilder ha fatto, quella di tirare fuori lo shaker con le proteine in pubblico e di vedersi trafitto da occhiate di biasimo o di[…]
Le uova: caratteristiche, virtù e miti da sfatare
di Romina Russo Le uova sono uno degli alimenti a nostra disposizione che contiene proteine dall’altissimo valore biologico, caratteristica che fa di esse, da sempre, uno dei pilastri della dieta di culturisti e sportivi in[…]
Un dolce alleato della salute: l’inulina
di Romina Russo Ingrediente alla base di numerosi integratori alimentari, l’inulina è un oligosaccaride presente nella cicoria, nel tartufo bianco e nei tuberi. E’ una fibra altamente solubile composta da lunghe catene di fruttosio e[…]
Biscottini Nocciolosi
di Romina Russo A volte, il caffè di metà mattina, o quello del primo pomeriggio, soprattutto in queste fredde giornate, sembrano richiedere l’accompagnamento di un dolcetto, una piccola coccola da regalarsi per una pausa[…]
Le virtù della frutta secca in uno snack delizioso: le barrette De Nuts NUTREND
di Romina Russo La frutta secca, con il suo prezioso corredo di fibre, minerali, proteine, vitamine e grassi insaturi, è un prezioso alleato per gli sportivi, nella cui alimentazione ha un ruolo fondamentale in virtù[…]
La ricetta della settimana: Crema Rocher Pro
di Romina Russo Anche questa settimana la cucina di Body Nutrition Palestrina è in pieno fermento per regalarvi idee golose per utilizzare i fantastici prodotti disponibili nei nostri punti vendita e nel nostro store online.[…]
La ricetta del…fine settimana: Coppa Bolero Almond
di Romina Russo A grande richiesta, questa settimana Body Nutrition Palestrina e San Cesareo ha voluto fare il bis, regalandovi un’altra deliziosa ricetta per il fine settimana. E considerando che, per tutta la giornata odierna,[…]
La ricetta della settimana: Fit Crumble Limone e Albicocca
di Romina Russo La ricetta di questa settimana è estremamente semplice, di rapida esecuzione e si presta ad un’infinità di golose varianti. La deliziosa crema pasticcera al limone, rigorosamente proteica, che ne costituisce la base,[…]
Shake proteici: finalmente una proposta anche per i più piccoli!
di Romina Russo Gli sportivi, in particolar modo i culturisti, sono abituati a ricevere occhiate di sdegno ogni volta che consumano i loro shake proteici in pubblico, rassegnati di fronte all’ignoranza ed alla disinformazione dilaganti[…]
La ricetta della settimana: Fit Cannolo Siciliano
di Romina Russo Niente quanto la voglia improvvisa di un dolce può far cadere in tentazione durante una dieta, ma come ormai tutti sapete da Body Nutrition Palestrina non mancano ingredienti ed idee per realizzare piccole[…]
La quinoa, un “superalimento” sano e versatile
di Romina Russo La quinoa, nonostante il suo aspetto ed il contenuto di amido la rendano simile ad un cereale, è in realtà uno pseudocereale; si tratta, infatti, di una specie vegetale tipica del SudAmerica[…]
La pasta a zero calorie: i formidabili usi del Konjac
di Romina Russo Con la sua caratteristica forma che ricorda quella di una gigantesca barbabietola, capace di raggiungere anche i 4 kg di peso, la radice di Konjac, che cresce a quote elevate, dunque in[…]
Un’ottima alternativa alle farine tradizionali: la farina di semi di canapa
di Romina Russo La farina di semi di Canapa, ottenuta dalla macinatura dei semi di Cannabis sativa L., fino a pochi anni fa destinata quasi esclusivamente all’alimentazione di animali da allevamento, a seguito del riconoscimento[…]
La ricetta della settimana: Plumcake Proteico Cacao e Arancia
di Romina Russo La ricetta di questa settimana nasce dalla voglia improvvisa di un dolce semplice, soffice, di quelli perfetti per essere inzuppati in una bella tazza di latte a colazione, di quelli che profumano[…]
Il dimagrimento ed il falso mito del perdere peso: la massa magra
di Romina Russo E’ purtroppo, da sempre, una convinzione diffusa e radicata, quella che identifica il processo di dimagrimento con un progressivo calo ponderale. Troppo spesso, però, si perde completamente di vista il fatto che,[…]
La pizza nella dieta? Mai più senza!
di Romina Russo Una delle rinunce più faticose per gli sportivi o per chi, in generale, segue un regime alimentare ipocalorico, è, indubbiamente, la pizza. Perchè se dimenticare per un po’ un bel piatto di[…]
La fragranza dell’homemade in uno spuntino proteico: la linea Oatein
di Romina Russo Arriva direttamente dalla Gran Bretagna una gustosa novità in materia di spuntini proteici, ancora poco diffusa e conosciuta sul mercato italiano, ma noi di Body Nutrition Palestrina non potevamo di certo lasciarcela[…]
La ricetta della settimana: Mug Cake Proteica ai Frutti di Bosco
di Romina Russo Il caldo degli ultimi giorni ci ha suggerito l’idea di un dolce goloso, ma fresco e dall’aroma fruttato. E’ nata così questa deliziosa Mug Cake Proteica, da preparare in pochissimo tempo ma[…]
Un’ottima colazione low carb: il muesli proteico
di Romina Russo Ideato agli inizi del 1900 in Svizzera dal dietologo e nutizionista ante litteram Maximilian Bircher Benner, che lo proponeva come pasto ideale per iniziare la giornata ai suoi pazienti, in virtù della[…]
La ricetta della settimana: Dark Muffin con cuore di Nut Choc
di Romina Russo State morendo dalla voglia di un dolcetto cioccolatoso ma la dieta ed il vostro iter sportivo vi proibiscono un simile peccato di gola? Niente paura, noi di Body Nutrition Palestrina abbiamo[…]
Quando la “dieta” è golosa: gli sciroppi a zero calorie
di Romina Russo Da qualche anno a questa parte, la crescente attenzione verso la cura di sè attraverso la sana alimentazione e l’attività sportiva, ha avuto un impatto significativo anche sull’industria alimentare, stimolando l’elaborazione e[…]
Strategie alimentari vincenti: l’alimentazione low-carb
di Romina Russo A partire dagli anni ’90, a seguito di ricerche condotte negli Stati Uniti sul fenomeno dell’obesità, nella fattispecie infantile, hanno fatto la loro comparsa nel panorama del mondo della nutrizione le diete[…]
La frutta secca e l’importanza dei “grassi buoni”
Di Romina Russo L’alimentazione sportiva, improntata ad un’attenzione e consapevolezza maggiore tanto della qualità quanto della quantità dei pasti da consumare nell’arco della giornata, soprattutto in relazione alla frequenza ed alla tipologia degli allenamenti svolti,[…]
La ricetta della settimana: Burratine Light
Di Romina Russo La calura estiva degli ultimi giorni fa venire voglia di consumare cibi freschi come melone, prosciutto e prodotti caseari golosi come mozzarella e burrata. Peccato, però, che quest’ultima non sia proprio un[…]
Gli estrusi della soia: gustosi alleati della linea
Di Romina Russo La soia è una leguminacea originaria dell’Estremo Oriente, dove viene prodotta nelle sue varietà gialla (quella maggiormente utilizzata per l’alimentazione umana), nera (il cui consumo è generalmente circoscritto alle aree in cui[…]
La farina d’avena: il giusto compromesso fra forma fisica e gusto
Di Romina Russo Nell’ alimentazione degli sportivi e di chiunque attribuisca notevole importanza al mantenimento del giusto peso, un ruolo importantissimo spetta all’avena, la cui farina è un ingrediente immancabile nella dispensa di qualsiasi body[…]
La ricetta della settimana: piadina di crusca e quark
Di Romina Russo Estate, tempo di giornate al mare, di pic nic, giornate avventurose all’aperto, momenti spensierati e divertenti in cui la qualità dell’alimentazione viene spesso messa in secondo piano e si opta per pasti[…]