di Romina Russo
Da qualche anno a questa parte, la crescente attenzione verso la cura di sè attraverso la sana alimentazione e l’attività sportiva, ha avuto un impatto significativo anche sull’industria alimentare, stimolando l’elaborazione e la produzione di prodotti sempre nuovi ed in grado di rispondere ad esigenze diverse, prima fra tutte quella di garantire anche agli sportivi ed a coloro che seguono un regime ipocalorico la possibilità di seguire una dieta varia e capace di contemplare anche desserts, piccoli peccati di gola e sfizi dolci, formulati, però, in maniera tale da non compromettere minimamente l’efficacia dei percorsi alimentari e sportivi seguiti.
Prodotti da forno low carb, gelati proteici, farina d’avena aromatizzata e quant’altro, oltre ad essere estremamente validi da un punto di vista nutrizionale, perchè formulati nell’ottica di un perfetto bilanciamento dei vari nutrienti, svolgono anche un’importantissima azione di supporto psicologico nei confronti di chi, provato dalle costanti rinunce alimentari imposte dalla routine sportiva o da una dieta ipocalorica, senza concedersi mai quel piacere che solo un dolce può regalare al palato, finirebbe inevitabilmente per cedere al fantomatico e temibile sgarro, i cui effetti nefasti, spesso e volentieri, possono essere annullati solo adottando misure ancor più restrittive.
Tra i prodotti capaci di offrire una golosa “coccola” dolce senza alcun senso di colpa, i più versatili ed innovativi sono senza dubbio gli sciroppi zero calorie, deliziosi topping totalmente privi di grassi e zuccheri, disponibili in tantissimi aromi diversi e con consistenze più o meno dense, perfetti per soddisfare esigenze e gusti di ogni genere.
Ideati come salse per accompagnare i pancake proteici e dare alla colazione una marcia in più per iniziare nel modo giusto la giornata, possono essere impiegati in mille altri modi per trasformare il più banale degli spuntini in un momento appagante e divertente: perfetti per dare sapore allo yogurt greco o in aggiunta al latte per un gustoso milk-shake, ottimi per guarnire un formaggio spalmabile a ridotto contenuto di grassi come il quark consumandolo come una panna cotta in versione light, possono anche essere aggiunti agli impasti dei dolci proteici cui si desidera conferire un aroma più intenso oppure versati su una coppa di frutta fresca per una merenda sana e golosa.
Da Body Nutrition Palestrina trovate le migliori marche disponibili sul mercato: dai classici Walden Farms, il cui cavallo di battaglia è senza dubbio il gusto caramello, assolutamente unico per la sua intensità, ai deliziosi Natural Zero, il cui sciroppo al cioccolato è indubbiamente uno dei più richiesti ed apprezzati; ottime anche le proposte a marchio Daily Life e So Good, le cui varianti alla frutta risultano particolarmente gradevoli.
Cosa aspettate a venire a provarli e ad inventare altri mille modi per utilizzarli?