RICETTA: TORTA PROTEICA CON FARINA DI RISO E MIRTILLI
Ingredienti:
- 70 gr farina di riso
- 200 gr di yogurt greco 0% grassi
- 50 gr di proteine in polvere
- 8 gr di lievito istantaneo
- 200 gr albume d'uovo
- Mirtilli q.b.
Procedimento:
Versate in una ciotola lo yogurt, l'albume e il lievito e mescolate. Quando il composto risulterà omogeneo, aggiungete la farina di riso e le proteine in polvere. Amalgamate bene gli ingredienti e travasate il'impasto in uno stampo da forno. Aggiungete i mirtilli e infornate a 180° per circa 30 minuti.
Una volta tolta dal forno fate raffreddare leggermente e servite. Et voilà, la vostra torta farina di riso e mirtilli è pronta da gustare.