In pensiero dopo le feste per qualche chilo di troppo?

Riprendi l'attività fisica e l'abitudine di mangiar sano!

Ecco per te una ricetta detox gustosa, semplice da preparare e pratica da portare anche in ufficio: il Riso 5 calorie

INGREDIENTI

• 120 gr di riso Konjac
• 1 ciuffo di prezzemolo
• 1 cucchiaino di paprika dolce
• q.b. di pepe
• q.b. di sale
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 120 gr di piselli
• 120 gr di zucchine
• 120 gr di carote
• 120 gr di peperoni

PROCEDIMENTO

• Montare le verdure e lavare i peperoni, togliere il picciolo, rimuovere i filamenti ed i semi interni, dunque tagliare la polpa a falde
• Lavare le zucchine, tagliare il picciolo e ridurre la polpa a dadini
• Sgranare i piselli e lavarli in acqua per 10 minuti; in alternativa, scongelare i piselli ed unirli alle verdure rimanenti
• Sbucciare le carote, rimuovere il picciolo e tagliarle a dadini piccolissimi
• Scaldare una padella, aggiungere un filo d'olio e far saltare le verdure (carote, zucchine, peperoni e piselli) mantenendo una fiamma media - vivace e aggiustare di sale e pepe, aromatizzando a piacere con paprika dolce
• Dopo aver rosolato le verdure, abbassare la fiamma, coprire con un coperchio e cuocere per 10 minuti

In questa ricetta suggeriamo l'utilizzo di carote, zucchine, piselli e peperoni: è possibile aggiungere qualsiasi tipo di verdura a piacimento.. il risultato sarà sempre delizioso!

• Nel frattempo, riempire un pentolino con dell'acqua e portare a bollore
• Sciacquare il riso Konjac in acqua bollente e cuocere per 2 minuti, dopodichè scolarlo ed aggiungerlo alle verdure
• Lasciar insaporire per un paio di minuti e servire subito con el prezzemolo fresco!

Grazie al riso Konjac pochissime le calorie ed un senso di sazietà per lo stomaco: mantenersi in forma con pochi e semplici gesti si può!

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