Il Natale pian piano si avvicina e la voglia di dolci natalizi è lì dietro l'angolo che cerca di attirarci... e allora perchè soffrire inutilmente?

Segui le nostre ricette e anche tu potrai concederti la gioia dei dolci natalizi senza sgarrare e senza sensi di colpa!

Oggi vi sveleremo la versione fit dei mostaccioli napoletani

INGREDIENTI

• 100 gr di fichi secchi
• 130 gr di datteri
• 70 gr di mandorle
• 15 gr di succo d'arancia
• 5 gr di pisto
• 30 gr di cacao amaro in polvere
• 150 gr di cioccolato fondente 72%
• 10 gr di olio di cocco

PROCEDIMENTO

• Mettere in un mixer i datteri, i fichi, le mandorle, il succo di arancia ed il pisto e azionare fino a rendere il tutto una pasta
• Mettere l'impasto in una ciotola e aggiungere 20 gr di cacao
• Spolverare un piano con il cacao, impastare e poi stendere l'impasto con un mattarello
• Ritagliare i rombi, posizionarli su una leccarda rivestita da carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180° per poco meno di 10'
• Sciogliere il cioccolato fondente, aggiungere olio di cocco, il restante cacao ed unire bene
• Passare i mostaccioli, uno alla volta, nel cioccolato e poggiarli su una griglia o su carta forno fino a che il cioccolato non sia completamente asciutto

Ora sono pronti per essere gustati da grandi e piccini!

CONSIGLIO: più il cioccolato è fondente e meno calorici saranno i mostaccioli. Per rendere più dolce il tutto, si può aggiungere dell'eritritolo all'impasto

CONSIGLIO #2: è possibile sostituire il cacao amaro in polvere con le proteine al gusto cacao