Una ricetta nuova totalmente chetogenica completamente priva di carboidrati. 

Questi deliziosi muffin sono adatti ad ogni tipo di dieta e perfetti per la dieta chetogenica.

• 0 Carbo
• 0 Zucchero
• 0 Sensi di colpa 
• 100% Gusto 

INGREDIENTI:

• 100  gr farina di mandorle
• 100  gr farina di pistacchio 
• 100  gr Eritritolo 
• 2  uova 
• 125  ml panna fresca
• 50  gr Olio di cocco
• 1/2  bustina lievito per dolci
• 1/2  cucchiaino bicarbonato

PREPARAZIONE:

In una capiente ciotola versare le farina setacciata, l'eritritolo, un pizzico di sale e un pizzico di bicarbonato e mescolare.

In una seconda ciotola versare la panna liquida, le uova ed l'olio di cocco a temperatura ambiente, con le fruste elettriche omogenizzare fino ad ottenere una crema spumosa.

Unite il composto cremoso nella ciotola con le farine e amalgamare bene il tutto. 

Mettete i pirottini nella teglia dei muffin e riempiteli per 2/3.

Cuocete i dolcetti in forno statico  a 170°  per circa 25 minuti.

Quando sono cotti sfornate e spolverare con eritritolo tritato a velo.

Buona merenda!