Ricetta anticellulite: risotto di rucola, Centella Asiatica e pompelmo rosa. Questo piatto è ricco di proteine, senza colesterolo e apporta solo 77 kcal ogni 100 grammi. Iniziamo! 

• Ingredienti: 
• 500 ml circa di acqua
• 10 g di centella asiatica (solo le sommità fiorite)
• 1 cucchiaio di olio evo
• 1 pompelmo rosa
• 150 g di riso proteico https://bit.ly/3kN74Dy o konjac https://bit.ly/3SQ9sG8
• 100 g di rucola
• Sale e pepe q.b 
• 8 gocce di clorofilla (facoltativo) 

Procedimento: 

Taglia la ricola fino a ridurla in piccolissimi pezzi. 

Metti l’acqua sul fuoco e quando bolle, aggiungi le sommità della centella dopo averla racchiusa in un apposito infusore. Lascia in infusione per circa 10 minuti. 

In una padella antiaderente, aggiungi un filo d’olio e la rucola. Tosta il riso idratandolo poco a poco con il brodo di centella. 

Lascia cuocere per il tempo di cottura riportato sulla confezione e poi aggiusta di sale e di pepe. 

Se vuoi puoi aggiungere qualche goccia di clorofilla per donare un potere detossinante alla pietanza. 

Impiatta il risotto accompagnandolo con le fettine di pompelmo che avrai precedentemente sbucciato e tagliato. 

Buon appetito!