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Biotech Usa - Tortilla Baking Mix - 600 g
Miscela di farine ricca di Fibre alimentari per tortillas e pita del marchio Biotech USA.
A base di farina di riso, farina di semi di girasole e amido di mais, questo versatile mix di farine è senza glutine, vegano e ricco di proteine.
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Biotech Usa - Tortilla Baking Mix - 600 g
INGREDIENTI: Farina di riso, farina di semi di girasole, amido di mais, fibra di bambù, bucce di semi di piantaggine in polvere (da semi di Plantago ovata), sale da cucina, agenti antiagglomeranti (sali di magnesio degli acidi grassi), estratto di semi di fieno greco (Trigonella foenum-graecum), origano.
ALLERGENI: Prodotto in uno stabilimento che lavora latte, uova, soia, arachidi, frutta a guscio, sedano, pesce, crostacei, molluschi e biossido di zolfo.
MODALITA' D'USO:
Preparazione dell’impasto: Mescolare in una ciotola 75 g di miscela di farine con 3 g di lievito in polvere. Aggiungere 62 g d’acqua tiepida e 7 g d’olio ed impastare bene. Lasciare lievitare l’impasto coperto in un luogo caldo (~27-30°C) per 30 minuti e impastarlo di nuovo su un piano di lavoro infarinato.
Per preparare una sola pita: Stendere l’impasto fino ad ottenere un disco dal diametro di 12,5 cm e dallo spessore di 1 cm. Cuocere la pita in forno preriscaldato a 230°C per 6-8 minuti su un lato, poi girarla e cuocerla per altri 2-3 minuti.
Per preparare due tortillas: Stendere l’impasto fino ad ottenere un disco dal diametro di 24 cm e dallo spessore di 2-3 mm. Cuocere le tortillas in una padella calda per 2-3 minuti. Consumare in giornata.
CONSERVAZIONE: Conservare ben chiuso in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura consumare entro 6 mesi.
PESO: 600 g
|
VALORI NUTRIZIONALI: |
per 100 g |
per 1 pita/2 tortilla |
| Energia | 1341 kJ (319 kcal) | 1310 kJ (312 kcal) |
| Grassi | 4,1 g | 10 g |
| di cui Saturi |
0,8 g | 1,5 g |
| Carboidrati |
45 g | 33 g |
| di cui Zuccheri | <0,5 g | <0,5 g |
| Proteine | 15 g | 13 g |
| Sale | 2,9 g | 2,2 g |
| Fibre | 20 g | 15 g |
Riferimenti Specifici
Miscela di farine ricca di Fibre alimentari per tortillas e pita del marchio Biotech USA.
A base di farina di riso, farina di semi di girasole e amido di mais, questo versatile mix di farine è senza glutine, vegano e ricco di proteine.
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