RICETTA: PASTA RADICCHIO, NOCI E MELE
Una ricetta semplice e gustosa per fare il pieno di quercetina. La quercetina è un antiossidante e un antinfiammatorio naturale presente in tanti alimenti come, ad esempio, nelle mele, nelle noci e nel radicchio. Prepariamola!
Ingredienti:
- 200 gr di mele
- 100 gr di fusilli (prova la pasta cheto, visita il nostro sito)
- 120 grammi di radicchio
- 60 gr di noci
- 1 cipolla
- Olio, sale e pepe (qb)
Preparazione:
- Prepara una pentola con l’acqua e portala ad ebollizione.
- Trita la cipolla e falla rosolare in una padella. Spezzetta le noci, taglia le mele e mettile in padella.
- Fai rosolare qualche minuto, aggiungi il radicchio tagliato a listarelle e spegni il fuoco.
- Scola la pasta tenendo da parte un po’ di acqua di cottura poi tuffala nel condimento e amalgama bene il tutto.
- Se necessario, aggiungi il cucchiaio di acqua di cottura che hai messo da parte.
Ora non ti resta che sederti e gustarti questo fantastico piatto. Buon appetito!