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RICETTA: COLOMBA PASQUALE PROTEICA
Posted by      04/13/2022 17:00:00     Home , Ricette    0 Comments
RICETTA: COLOMBA PASQUALE PROTEICA

A Pasqua stupisci i tuoi ospiti e prepara una colomba proteica!

Ingredienti: 

  • 3 uova 
  • 290g farina di manitoba 
  • 60g di proteine al caramello salato (visita il nostro shop) 
  • 50 g di stevia (visita il nostro shop) 
  • 90 g olio di mais 
  • 170g di latte magro 0% di grassi 
  • La scorza grattugiata di un'arancia e di un limone 
  • 1 fiala di aroma alla mandorla o all'arancio (potete anche usarne metà di uno e metà dell'altro) 
  • 1 bustina di lievito per torte salate 
  • 40g di frutta di frutta disidratata 
  • 40g di cioccolato fondente in scaglie o gocce 

Preparazione: 

Dividi i tuorli dagli albumi e monta questi ultimi a neve. Sbatti i tuorli con la stevia e aggiungi le scorze e gli aromi. Continuando a sbattere, aggiungi ora l'olio e il latte magro e successivamente, inserisci poco alla volta la farina e le proteine. È il turno del lievito, che dovrà essere inglobato perfettamente nell'impasto. Continua a lavorare con le fruste elettriche finchè il composto non risulterà omogeneo. 

Arricchisci il tutto con la frutta disidratata e il cioccolato e versa nello stampo. Puoi decorare a piacere, anche se noi ti consigliamo di utilizzare stevia e mandorle. 

E se non hai tempo per prepararla, puoi acquistare il tuo dolce pasquale nei nostri punti vendita!

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